frisch gebackene baguettes
schinken / käse €5.95
schinken, käse, tomate, ei und salat €8,50
wärme frikandelle mit andalusische sauce €8,50
pikanter frikadelle mit mayo, curry und knoblauch €8,75
carpaccio, parmesan, pinienkernen, balsamico €11,75
strammer max €11,50
toast mit schinken und käse €10.50
kalte vorspeisen
gerauchter fisch auf toast €17,25
carpaccio mit parmesan, pinienkernen, rucola, balsamico €16.75
suppen
gratinierter zwiebelsuppe €8,00
tomatensuppe mit croutons und rahm €7,25
warme vorspeisen
garnelenkroket (1 oder 2 oder 3) auf salat €10.50 / €17.50 / 24,00
gegrillter camembert mit Ardenner schinken €16.75
scampi chante-clair (6 st), tomatensauce mit weisswein und gemüse €16,75
scampi (6 st) in knoblauch-crèmesauce €16,75
salate
salat mit scampi und rote pesto €20.75
salat mit geräucherte lachs und forelle €18.75
salat mit grillierte val-dieu käse, walnüsse und apfel €17.75
cesar salad, mit hünchen, croutons und parmesankäse €17.75
Neben den unten genannten Gerichten servieren wir auch wöchentlich wechselnde Vorschläge des Küchenchefs
fleischgerichte mit pommes & salat
entenfilet, mit orangensauce und warmem gemüse, kroketen €26.75
steak (BBB) maïtre d'hôtel * €24,50
Holstein dry-aged entrecôte (+-400 gr) * €36.75
spare ribs in hausgemachte orientalische marinade €22.50
saté; fleischspiess mit erdnuss sauce, hausgemacht €22.50
schnitzel * €17.25
Burger Black Angus Le Baron €19,95
huhnerragout €17.75
frikandellen in griechische tomatensauce €17.75
frikandellen in jagdsauce €17.75
*die saucen: champignon-crème, pfeffer, provençale, béarnaisse €4.00
fischgerichten mit kartoffeln & salat
gebackenes lachsfilet in rahmsauce €25.75
scampi chante-claire (10 st), tomaten-cremesauce mit weisswein €22.75
gebratene forelle à la meunière mit kartoffelgratin (suppl mandeln €0.75) €19.50
gebratene forelle Ardennaise, mit champignon-speck-rahmsauce und friten €21.50
pasta gerichte
spaghetti bolognese, hausgemacht €14.50
spaghetti "baronaise" hausgemacht, mit frische tomatensauce und basilicum €13.50
spaghetti carbonara à la crème, mit speckchen und parmesan-rahmsauce €14.50
pfannkuchen
pfannkuche mit zucker und sirop €4.75
pfannkuche mit apfel, zucker und sirop €6025
pfannkuche mit speck und sirop €7,25
pfannkuche mit käse und sirop €7,25
pfannkuche mikado mit schokolade sauce und ein kugel eis €8,50
für die kinder
pommes mit huhnnuggets €9.00
pommes mit kroketten €9.25
kleine portion spaghetti bolognese €9.00
kleine portion spaghetti carbonara €9.00
desserts
moelleux au chocolat €8.50
tiramisu hausgemacht €9,00
crème brulée mit speculoos €9,00
coupe dame blanche €8.50
coupe brésilienne €8.50
coupe sorbet €8.50
coupe colonel (vodka ) €10,50